ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਸਨੈਕਸ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਘਰ ਦੇ ਲੋਕ ਚਾਹ ਦੇ ਘੁੱਟਾਂ ਨਾਲ ਪਕੌੜੇ, ਮੱਕੀ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਮੋਸੇ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਮੀਂਹ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਬਾਰਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮ ਚਾਹ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਪਕੌੜਿਆਂ ਵੱਲ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੌਸਮ, ਜੋ ਕਿ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਹਰਿਆਲੀ, ਠੰਢੀਆਂ ਹਵਾਵਾਂ ਅਤੇ ਮੀਂਹ ਦੀਆਂ ਸੁਹਾਵਣੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਲੈ ਕੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਸਨੈਕਸ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੈਫ਼ੇ ਭੀੜ-ਭੜੱਕੇ ਵਿੱਚ ਪੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹਰ ਘਰ ਦੇ ਲੋਕ ਚਾਹ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪਕੌੜੇ, ਮੱਕੀ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਮੋਸੇ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਕੀ ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸ ਪਿੱਛੇ ਕੋਈ ਹੋਰ ਕਾਰਨ ਹੈ? ਆਓ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਮਾਨਸੂਨ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਚਾਹ ਅਤੇ ਪਕੌੜਿਆਂ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਕਿਉਂ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਹਰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਭੁੱਖ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਯਾਦਾਂ ਹਨ ਜੋ ਲਾਲਸਾਵਾਂ ਨੂੰ ਚਲਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਬਰਸਾਤ ਦਾ ਮੌਸਮ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਮਾਨਸੂਨ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਖਿੜਕੀ ਕੋਲ ਬੈਠਣਾ, ਚਾਹ ਪੀਣਾ, ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਪਕੌੜੇ ਖਾਣਾ, ਮੱਕੀ ਭੁੰਨਣਾ, ਜਾਂ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਨਾਸ਼ਤਿਆਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਅਨੁਭਵ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਬੰਧ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਮੌਸਮ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਦਿਮਾਗ ਉਨ੍ਹਾਂ ਯਾਦਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਾਸ਼ਤਿਆਂ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਪਕੌੜੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਨੈਕਸ ਇੰਨੇ ਸੁਆਦੀ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?
ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰਿਫਾਈਂਡ ਸ਼ੱਕਰ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਇਹ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦੀ ਤੁਰੰਤ ਭਾਵਨਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਗਰਮ ਚਾਹ, ਸੂਪ, ਜਾਂ ਗਰਮ ਸਨੈਕਸ ਆਰਾਮ ਅਤੇ ਨਿੱਘ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲੋਕ ਮਾਨਸੂਨ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਘੱਟ ਬਾਹਰ ਜਾਣ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰ ਤੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਕ੍ਰੀਨ ਸਮਾਂ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨਾਲ ਬੋਰੀਅਤ, ਤਣਾਅ, ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਸਮਾਂ ਲੰਘ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਸਨੈਕਿੰਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਭੁੱਖੇ ਨਾ ਹੋਣ। ਮਾਹਿਰ ਸਨੈਕਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੋਂ ਪੁੱਛਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ: ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਭੁੱਖੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਆਰਾਮ, ਨਿੱਘ, ਜਾਂ ਬ੍ਰੇਕ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਆਦਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਕੀ ਮਾਨਸੂਨ ਵਿੱਚ ਪਕੌੜੇ ਖਾਣਾ ਗਲਤ ਹੈ?
ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਚਾਹ ਅਤੇ ਪਕੌੜਿਆਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਬੁਰਾਈ ਨਹੀਂ ਹੈ । ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਸਗੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੰਜਮ ਨਾਲ ਖਾਓ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਕੌੜਿਆਂ ਨੂੰ ਤਰਸ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੇਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਅਜੇ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਮਾਨਸੂਨ ਦੌਰਾਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕਸ ਨੂੰ ਵੀ ਆਪਣਾ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਕਸਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਛੋਲੇ, ਮਖਾਨਾ, ਮੂੰਗਫਲੀ, ਮੱਕੀ ਦੀ ਚਾਟ, ਸਪਾਉਟ ਚਾਟ, ਢੋਕਲਾ, ਬੇਸਨ ਦਾ ਚਿੱਲਾ, ਘਰੇਲੂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਅਤੇ ਪੋਹਾ ਵਰਗੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪੇਟ ਭਰੇ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਨੈਕ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ।
Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )
Calculate The Age Through Age Calculator