Sugar: ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅਕਤੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅੰਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਕੁਝ ਖਾਸ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਵਰਤਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦਾ ਖਾਸ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਹੜਾ-ਕਿਹੜਾ ਜੂਸ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
‘ਓਨਲੀ ਮਾਈ ਹੈਲਥ’ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਖ਼ਬਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਗੰਨੇ ਦਾ ਰਸ ਇੱਕ ਨੈਚੂਰਲ ਡ੍ਰਿੰਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਹਤ ਦਾ ਖਜ਼ਾਨਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤਾਂਬਾ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ1, ਬੀ2, ਬੀ3 ਅਤੇ ਸੀ, ਜ਼ਿੰਕ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਵਰਗੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਫਾਰਮਾਕੋਗਨੋਸੀ ਰਿਵਿਊਜ਼ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਗੰਨੇ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ 70-75% ਪਾਣੀ, 13-15% ਸੁਕਰੋਜ਼ ਅਤੇ 10-15% ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਸੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਗੰਨੇ ਦਾ ਰਸ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਪੀਲੀਆ, ਖੂਨ ਵਹਿਣਾ, ਪਿਸ਼ਾਬ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਸਾੜ ਪੈਣਾ ਅਤੇ ਟਾਇਲਟ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ।
ਕੀ ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਸੇਫ ਹੈ?
ਓਨਲੀ ਮਾਈ ਹੈਲਥ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਗੰਨੇ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਤੋੜ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਜੂਸ ਵਿੱਚ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 12 ਚਮਚ ਖੰਡ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ। ਬਾਲਗ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 24 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਤੇ ਮਰਦਾਂ ਨੂੰ 36 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਿੱਠਾ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।
ਗੰਨੇ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (GI) ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਮਾਪ ਹੈ ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਪਦਾ ਹੈ। ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ GI 50-55 ਦੀ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਗੰਨੇ ਦੇ ਜੂਸ ਦਾ GI 43 ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੀ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਭਾਵੇਂ ਗੰਨੇ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ GI ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਲੋਡ (GL) ਹਾਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਗੰਨੇ ਦਾ ਜੂਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਮਦਦਗਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਅਚਾਨਕ ਸ਼ੂਗਰ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਿਸ ਨੂੰ ਹਾਈਪੋਗਲਾਈਸੀਮਿਕ (ਘੱਟ ਖੰਡ) ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖੰਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਲੱਛਣ
ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਿਆਸ ਲੱਗਣੀ
ਵਾਰ-ਵਾਰ ਪਿਸ਼ਾਬ ਆਉਣਾ
ਭਾਰ ਘੱਟ ਹੋਣਾ
ਥਕਾਵਟ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣਾ
ਚਿੜਚਿੜਾਪਣ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੂਡ ਬਦਲਣਾ
ਨਜ਼ਰ ਧੁੰਦਲੀ ਹੋਣਾ
ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਦਾ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਠੀਕ ਹੋਣਾ
ਵਧਦੀ ਲਾਗ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਸੂੜਿਆਂ ਜਾਂ ਚਮੜੀ ਦੀ ਲਾਗ
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਗੰਨੇ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਗੰਨੇ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲਓ। ਤਲੇ ਹੋਏ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ, ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚੋ।ਤਲੇ ਹੋਏ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ, ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ, ਵ੍ਹਾਈਟ ਬ੍ਰੈੱਡ ਅਤੇ ਚੌਲ ਵਰਗੇ ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਮਿੱਠੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨਾ ਖਾਓ।
Disclaimer: ਖ਼ਬਰ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਕੁਝ ਜਾਣਕਾਰੀ ਮੀਡੀਆ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ‘ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਝਾਅ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬੰਧਤ ਮਾਹਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ-ਮਸ਼ਵਰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )
Calculate The Age Through Age Calculator