ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਮੋਮੋਜ਼ ਦੇ ਇੰਨੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਕਰੀਬ ਰੋਜ਼ ਹੀ ਮੋਮੋਜ਼ ਖਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮੋਮੋਜ਼ ਰੋਜ਼ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਤੇ ਬੁਰਾ ਅਸਰ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਇਹ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ, ਇਨਫ਼ੈਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਵਜ਼ਨ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਮੋਮੋਜ਼ ਨੂੰ ਕਦੇ–ਕਦੇ ਹੀ ਖਾਣੇ ਠੀਕ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।
ਮੋਮੋਜ਼ ਦੀ ਬਾਹਰੀ ਪਰਤ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੈਦੇ ਦੀ ਬਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਫਾਈਬਰ ਸਾਡੇ ਹਜ਼ਮ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਸਫਾਈ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਕਮੀ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਚੱਲਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਕਬਜ਼, ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਅਤੇ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣ ਦੀ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਮੋਮੋਜ਼ ਦਾ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਮਿਨਰਲਜ਼ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਇਸ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੋਮੋਜ਼ ਖਾਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਕੈਲੋਰੀ ਤਾਂ ਭਰਪੂਰ ਮਿਲ ਰਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਪਾ ਰਹੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਅਸੰਤੁਲਨ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮੋਮੋਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਵੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਿੰਤਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਟਣੀ ਅਕਸਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਅਨਹੈਲਦੀ ਫੈਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੋਡੀਅਮ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਜਮ੍ਹਾ ਕਰਨ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਜ਼ਮ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ‘ਤੇ ਦਬਾਅ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵੀ ਵੱਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਰੋਜ਼ ਮੋਮੋਜ਼ ਖਾਣ ਨਾਲ ਮੋਟਾਪੇ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੋਮੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੋਈ ਪੋਸ਼ਣ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀਆਂ। ਇਹ ਐਕਸਟ੍ਰਾ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਲੱਗਦੀਆਂ ਹਨ। ਜੇ ਇਹ ਆਦਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲੇ ਤਾਂ ਮੋਟਾਪੇ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੋਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਜੋਖ਼ਮ ਵੀ ਵੱਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮੈਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਮੋਮੋਜ਼ ਖਾਣ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੈਦਾ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਤੁਰੰਤ ਵੱਧਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਲਗਾਤਾਰ ਤਬਦੀਲੀ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਟਾਈਪ-2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦਾ ਜੋਖ਼ਮ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਜੇ ਮੋਮੋਜ਼ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ ਜਾਂ ਫਿਲਿੰਗ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ ਵਰਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਖਰਾਬ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜੇ ਹਾਈ ਸੋਡੀਅਮ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਖਾਏ ਜਾਣ, ਤਾਂ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਜੋਖ਼ਮ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
Published at : 27 Nov 2025 01:57 PM (IST)