ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਗੁੜ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਊਰਜਾਵਾਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤਸੀਰ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਦੱਸਦਾ ਹੈ। ਗੁੜ ਦੀ ਤਸੀਰ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਸਰੀਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਜੇਕਰ ਗੁੜ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਹੈ। ਪਤੰਜਲੀ ਜਲਦੀ ਹੀ ਆਪਣੇ ਮੈਗਾ ਸਟੋਰ ‘ਤੇ ਗੁੜ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਗੁੜ ਪੇਸ਼ ਕਰੇਗੀ, ਜਿੱਥੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਵਾਲੇ ਗੁੜ ਨੂੰ ਖਰੀਦ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦਾ ਖਜ਼ਾਨਾ ਹੈ। ਪਤੰਜਲੀ ਯੋਗਪੀਠ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਸਵਾਮੀ ਰਾਮਦੇਵ ਨੇ ਇਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ‘ਤੇ ਸਾਂਝੀ ਕੀਤੀ।
ਬਾਬਾ ਰਾਮਦੇਵ ਨੇ ਗੁੜ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਗੁੜ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਗੁੜ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਚਯਵਨਪ੍ਰਾਸ਼ ਹੁਣ ਹਰ ਮੈਗਾ ਸਟੋਰ ‘ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੈ। ਸਵਾਮੀ ਰਾਮਦੇਵ ਨੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪੁੱਛਿਆ, ਜਦੋਂ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਉਪਲਬਧ ਹਨ ਤਾਂ ਜ਼ਹਿਰ ਕਿਉਂ ਖਾਓ? ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ, “ਖੰਡ ਛੱਡੋ, ਸ਼ਹਿਦ, ਗੁੜ ਖਾਓ। ਚਿੱਟਾ ਨਮਕ ਛੱਡੋ, ਸੇਂਧਾ ਨਮਕ ਖਾਓ।” ਇਹ ਸਾਰੇ ਪਤੰਜਲੀ ਮੈਗਾ ਸਟੋਰਾਂ ‘ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹਨ।
ਬਾਬਾ ਰਾਮਦੇਵ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬਾਜਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਰਿਫਾਇੰਡ ਤੇਲ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਗਾਂ ਦਾ ਘਿਓ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਭੋਜਨ ਕਿਉਂ ਖਾਓ? ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਭੋਜਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਜੁੱਤੇ, ਕੱਪੜੇ, ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦਾ ਤੇਲ, ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦਾ ਬਾਈਕਾਟ ਕਰੋ।
ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੇ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਲੁੱਟਿਆ, ਬਰਬਾਦ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਹਮਲਾਵਰਾਂ ਅਤੇ ਲੁਟੇਰਿਆਂ ਨੇ ਭਾਰਤ ਮਾਤਾ ਦੀ ਸੌ ਖਰਬ ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਦੌਲਤ ਨੂੰ ਲੁੱਟਿਆ ਅਤੇ ਲੁੱਟ ਲਿਆ, ਜੋ ਕਿ ਅੱਜ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਆਰਥਿਕਤਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਕਹਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਦੇਸੀ ਤੇਲ ਅਪਣਾਓ ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਬਚਾਓ।”
ਸਨਾਤਨ ਧਰਮ ਨੂੰ ਯੁੱਗ ਧਰਮ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ – ਰਾਮਦੇਵ
ਸਵਾਮੀ ਰਾਮਦੇਵ ਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ, “ਪਤੰਜਲੀ ਦੁਆਰਾ ਕਮਾਇਆ ਗਿਆ ਸਾਰਾ ਪੈਸਾ ਦਾਨ ਲਈ ਹੈ। ਇਹ ਭਾਰਤ ਮਾਤਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਹੈ। ਸਨਾਤਨ ਧਰਮ ਨੂੰ ਯੁੱਗ ਦੇ ਧਰਮ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਯੋਗ ਧਰਮ ਨੂੰ ਯੁੱਗ ਦਾ ਧਰਮ ਬਣਾਉਣਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਸ ਲਈ, ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਤੰਜਲੀ ਦੀ ਸਵਦੇਸ਼ੀ ਨਾਲ ਜੋੜੋ।
ਭਾਰਤ ਮਾਤਾ ਨੂੰ ਆਰਥਿਕ ਗੁਲਾਮੀ, ਮੈਕਾਲੇ ਦੀ ਸਿੱਖਿਆ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਗੁਲਾਮੀ, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਦਵਾਈ ਦੀ ਗੁਲਾਮੀ, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਦੀ ਗੁਲਾਮੀ, ਕੱਪੜਿਆਂ ਦੀ ਗੁਲਾਮੀ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਦੇਸ਼ ਦੋਸ਼, ਨਿਰਾਸ਼ਾ, ਨਸ਼ਾ, ਭੋਗ ਅਤੇ ਕਾਮ ਵਿੱਚ ਫਸਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਹਰ ਕੋਈ ਵਚਨਬੱਧ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਮਾਤਾ ਨੂੰ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗੁਲਾਮੀ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਕਰੇਗਾ, ਤਾਂ ਹੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਖੁਸ਼ਹਾਲ, ਉੱਤਮ ਅਤੇ ਵਿਕਸਤ ਭਾਰਤ ਦਾ ਸੁਪਨਾ ਪੂਰਾ ਹੋਵੇਗਾ।”
ਇਹ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਐਨਰਜੈਟਿਕ ਰਹੋਗੇ।
ਇਹ ਅਨੀਮੀਆ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਚਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਐਕਟਿਵ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ।
ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਇਸਦਾ ਗਰਮ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਖੰਘ ਤੋਂ ਵੀ ਰਾਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ